Giovedì 6 giugno 2024

Ore 14.30

Ritrovo a Traversella, località Ponte Folle, Casetta delle Erbe

UNIVERSITA' DIFFUSA DELLA CULTURA MATERIALE

Le Magistre di Erbe presentano ogni Giovedì erbe spontanee diverse

Il Farmacista ne descrive l’efficacia per il ben-essere

Donne e Uomini di Valchiusella ne raccontano l’uso quotidiano

I patecipanti ne raccontano l'uso quotidiano

Merenda con dolcetto della Magistra e tisana di erbe fresche

Ore 19.30

Cena presso il ristorante Ca' Praudin di Inverso di Valchiusa.

NB: la prenotazione alla cena può avvenire da questo sito, ma l'importo di Euro 35,00 a persona dovrà essere corrisposto direttamente al ristorante. Per questo motivo il biglietto in vendita su questo sito è valorizzato ad €0,00 per la parte riguardante la cena.

MENU

Focaccina rustica di farro profumata al timo serpillo con miele di tarassaco e lardo della casa.

Ovetto sfizioso farcito all’aglio orsino

Flan di spinacio selvatico con delicata di civrin

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Zuppa di crusciot, bistorta e ajucca

Tagliolini freschi con crusciot e ortiche

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Crema della casa alle primule con mentuccia fresca

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Vini:

Barbera del Monferrato

Arneis

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Caffè e Tisana al fieno di Cà Praudin